旅游服务与管理专业

旅游服务与管理专业

学校代码：J124Z          专业代码：04

1.什么是旅游管理专业？

       旅游管理是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业。

       在中国，这门学科的产生只有二十多年的时间，但已成为管理学科体系中的一个重要的学科部门。旅游管理已与工商管理并列，是管理学下的一级学科。

2.培养目标

       该专业培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才，具有旅游管理专业知识，较好的思想道德品质和综合素质，具备较强的综合职业能力和发展基础，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。

       本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德智体美全面发展，具备酒店管理专业所需的基础理论知识和专业知识，掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平，具有良好职业道德及敬业精神的高技能人才。

       本专业毕业生主要面向高档星级酒店（宾馆、饭店）及餐饮企业管理、服务第一线，从事营销、流程管理、前厅接待、客房服务及客户关系处理等工作。

3.专业课程

       旅游概论、中国旅游地理、旅行社业务、旅游营销、旅游心理学、旅游服务礼仪、导游实务、旅游政策法规、餐饮服务与管理、形体训练、前厅客房服务管理、导游实训等。

4.就业前景

       近年来，世界旅游业发展势头稳健，中国旅游业被认为是发展最快之一，据世界旅游理事会在WTO召开的世界大会上宣布，中国旅游就业是世界第一位的。

       随着旅游业的兴旺发达，我国旅游业存在十大增长点：新型住宿接待业、特色餐饮业、旅游景区景点开发、旅游商品生产与销售、旅游农业、旅游工业、旅游新兴服务业、旅游文化娱乐业、旅游交通运输业、旅游劳务输出。旅游产业是欣欣向荣的朝阳产业，产业发展迅速，而专业的从业人员少，因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。单就酒店管理方向而言，目前我国有星级酒店近万家，并且正处于酒店改制转型期，8000多家公有制的酒店要进入市场经济，对酒店管理人才的需求大大增加，而且酒店管理者的待遇在管理层中算较高的。

5.校企合作单位

大连国际机场股份有限公司

亿达信息技术有限公司

聚思鸿信息技术服务(大连)有限公司

大连海昌发现王国

大连圣亚海洋世界

西贝莜面村

大连、北京机场

高铁动车、大连地铁、特警队

大连开发区金石滩皇家海景假日旅行社